Fête de la science: atelier “Comprendre la lacto-fermentation”

🗓Mercredi 11 octobre 2023

🕘15h

📍Médiathèque

Un atelier pour découvrir la lacto-fermentation : quel est ce processus chimique qui permet la conservation des légumes sans cuisson ni congélation, tout en conservant des vitamines ? L’occasion de mettre la main à la pâte en réalisant son premier bocal lacto-fermenté à déguster chez soi !

Public familial, enfants accompagnés d’un adulte

Sur réservation au 04 90 55 85 69

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